Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois

Name: Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fruits des bois

Les fruits des bois sont de petits fruits sauvages qui peuvent être également cultivés dans les jardins potagers. Photo par David Short

Les fruits des bois font partie de la grande famille des fruits rouges. Profitez de balades dans la nature, au bord des chemins ou dans les bois pour en cueillir et découvrir leur saveur délicieusement acidulée qui fait des merveilles dans un bon nombre de recettes.

Cassis, mûres, myrtilles, groseilles, bleuets ou encore fraises des bois agrémentent parfaitement tartes, cakes, clafoutis, cookies et moelleux pour une pause gourmande des plus réussies.

Meilleures recettes de fruits des bois et de sirop d'érable des Gourmets

Des idées de recettes de fruits des bois et de sirop d'érable pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine

Les bleuets se cuisinent de tellement de façons différentes, en tartes, en gâteaux, en muffins, en cookies, en glaces et sorbets, mais aussi en version salée, comme dans des chutneys ou confits d’oignons aux bleuets, que l’on déguste avec un bon plateau de fromages. Aujourd’hui, j’ai décidé d’en faire un cake gourmand à la texture légère avec des fruits et du sirop d'érable !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Le sirop d'érable

Les sucres

Gros plan sur des baies d'açai dans un bol en bois

Açaï

Acérola

Agrumes

Châtaignes

Cuir de fruit

Cynorrhodons

Fruits à coque

Fruits à noyaux

Fruits à pépins

Fruits confits

Fruits déguisés

Fruits de saison

Fruits déshydratés

Fruits exotiques

Fruits frais

Fruits givrés

Fruits pochés

Fruits rouges

Fruits secs

Jus de fruits

Marrons

Pâte de fruits

Physalis

D'autres recettes avec aussi...

avoine biscuits bleuets bouchées cake citron vert confiture coulis crème Chantilly crumble cuisine anglaise dessert financiers flocons d'avoine fraise framboises frangipane fromage blanc fruits fruits rouges galette gâteau gaufres goûter graines groseilles mascarpone menthe meringue moelleux montagne mûres myrtilles noix noix de coco oeuf pâtisserie polenta sablés semoule sirop sirop d'érable sureau tarte tartelette vanille vegan verrines yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits des bois et toutes les recettes de sirop d'érable

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pancakes japonais

Comme au Japon

Avez-vous déjà eu envie de manger un nuage ? Ces délicieux pancakes japonais sont si légers ! Le meilleur moyen de commencer votre week-end. Les japonais ont réussi à rendre les pancakes déjà sérieusement bons…encore meilleurs ! Mais comment ? Et bien, en faisant des pancakes, moitié pancake, moitié soufflés ! Des pancakes tout léger qui vont absorber le sirop d’érable.